Грюйеровый пирог с картофельной начинкой
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
Бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежную картофельную начинку и хрустящий верх из грюйера. Традиционный бельгийский продукт, приготовленный с использованием местного сыра и простых ингредиентов, идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Вкус напоминает о домашней кухне, где важны качество продуктов и простота приготовления.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г грюйера
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте измельченный лук и обжаривайте 5 минут. Всыпьте муку, перемешайте и варите 2 минуты на медленном огне. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Переложите картофельную массу в форму для запекания. Посыпьте тёртым грюйером, разбейте яйца поверх и равномерно распределите оставшийся сыр. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
