Грюйеровый пирог с луком и картофелем
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус сыра грюйер, мягкость запеченного лука и ароматный картофель, приготовленный в духовке. Тарталетка с хрустящей корочкой и сочной начинкой идеально подходит к супу или овощному борщу. Аромат наполнит кухню, а баланс текстур порадует гостей.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 150 г сыра грюйер
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
- 50 г муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте в масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте обжаренный картофель, лавровый лист, соль и перец. Тушите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте муку с яйцом, добавьте половину сыра грюйер. Сформуйте тесто и выложите его в форму для запекания. Заполните начинкой, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
