Грузинская кукурузная каша с овощами
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Ужин
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Грузинская кукурузная каша с овощами — насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное из кукурузной муки, овощей и традиционных специй. Сочетание хрустящего овощного компонента с мягкой кашей создаёт баланс вкусов и текстур, идеально подходящий для семейного ужина или легкого перекуса. Блюдо требует минимальной подготовки и подходит для любителей грузинской кухни.
Ингредиенты
- 100 г кукурузной муки
- 500 мл воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 20 г зелёного лука
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. Постепенно добавьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока каша не загустеет.
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. На сковороде разогрейте масло, добавьте овощи и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета. Посолите и приправьте перцем.
Шаг 3
Влейте в кашу обжаренные овощи, перемешайте. Добавьте уксус и варите ещё 5 минут, чтобы запахи соединились. Украсьте зелёным луком перед подачей.
Шаг 4
Подавайте горячим, сдобив маслом или сметаной по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
4.5
Белки
г
32.5
Жиры всего
г
64.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2.5 г
Натрий
180 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
