Грузинские кукурузные лепешки с сыром и орехами
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую кукурузную основу, нежный сыр и аромат грецких орехов. Лепешки готовятся на сковороде и идеально подходят для завтрака или перекуса. Традиционный грузинский подход к сочетанию продуктов создает баланс между сладковатым вкусом кукурузы и ореховой пикантностью.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 2 яйца
- 100 г твёрдого сыра
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку с солью и перцем в глубокой миске. Влейте яйца и добавьте масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте тесто тонким слоем, равномерно распределив по поверхности. Печёте 3–4 минуты до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте грецкие орехи на мелкие кусочки, натрите сыр на мелкой тёрке. Посыпьте лепешки орехами и сыром, аккуратно разровняйте по поверхности.
Шаг 4
Печёте ещё 2–3 минуты, пока сыр не растает и лепешки не станут хрустящими. Переложите на тарелку и подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
9г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
260 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
70 мкг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
