Грузинские оладьи с кинзой и грецкими орехами
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Эти хрустящие оладьи сочетают в себе нежность теста, аромат свежей кинзы и ореховую пикантность. Подавайте их как гарнир или самостоятельное блюдо с соленым йогуртом или зеленым соусом.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 2 штуки яйца
- 50 г свежей кинзы
- 100 г грецких орехов
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грецкие орехи мелкими кубиками и измельчите кинзу ножом.
Шаг 2
Смешайте муку, соль и нарезанные орехи в глубокой миске.
Шаг 3
Добавьте яйца, воду и масло, затем тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 4
Налейте немного масла в сковороду и разогрейте его на среднем огне.
Шаг 5
С помощью ложки выложите тесто на сковороду тонкими кругами, обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Переложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 7
Подавайте теплыми, украсив свежей кинзой и кусочками орехов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.1 г
Клетчатка
2.8 г
Холестерин
96.5 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
9.8г
Насыщенные жиры
16.7г
Мононенасыщенные жиры
7.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
90 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
