Грузинский баклажановый пирог с ореховой пастой
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Грузинский баклажановый пирог с ореховой пастой — это блюдо, сочетающее хрустящую основу из теста с мягкими баклажанами и насыщенной ореховой пастой. Оно идеально подходит для ужина или как закуска к вину. Ореховая паста добавляет блюду глубокий вкус и аромат, а баклажаны придают сочность и нежность.
Ингредиенты
- баклажаны 3
- оливковое масло 2 ст.л.
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 3
- ореховая паста (пахлава) 100 г
- сыр фета 50 г
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливки 20 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте ореховую пасту с оливками и добавьте в нее обжаренный лук и чеснок.
Шаг 4
Накройте тесто, нарезанное на квадраты, и выложите на него смесь ореховой пасты, лука и чеснока.
Шаг 5
Посыпьте фета и посыпьте солью и перцем.
Шаг 6
Выпеките в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
65
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
75 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
