Грузинский хинкали с курицей и луком
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
40.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
40.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
60 мин
Хинкали — это традиционные грузинские вареники, которые готовятся с различными начинками. В этом рецепте используется курица и лук, что придает блюду нежный вкус и аромат. Хинкали подают с соусом, который делается из чеснока, лимона и оливкового масла. Это блюдото подают на праздники и как ужин.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 3
- оливковое масло 50 мл
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- мука пшеничная 200 г
- яйца куриные 2
- масло для жарки 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, добавьте нарезанный лук, соль и перец.
Шаг 2
Смешайте муку с яйцами, добавьте немного воды, чтобы получить тесто.
Шаг 3
Сформировать хинкали, наполнив их начинкой.
Шаг 4
Варите хинкали в кипящей воде 15-20 минут.
Шаг 5
Приготовьте соус: смешайте чеснок, масло, лимонный сок и соль.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
160
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
