Грузинский кхачапури с грибами и чесноком
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе традиционный грузинский хачапури с добавлением грибов и чеснока, что придает ему уникальный вкус и аромат. Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, которое обычно готовится из теста и сыра, но в данном рецепте добавляются грибы и чеснок для дополнительной насыщенности.
Ингредиенты
- Тесто для хачапури 200 г
- Сыр грузинский (например, коби) 150 г
- Грибы (шампиньоны или лесные) 100 г
- Чеснок 3
- Масло сливочное 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для хачапури. Раскатайте его в тонкий круг и выложите на противень.
Шаг 2
Приготовьте начинку: грибы нарежьте, обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок, посолить и поперчить.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, равномерно распределите.
Шаг 4
Посыпьте тертым сыром и снова покройте начинкой.
Шаг 5
Пеките в предварительно разогретой духовке на 200°C в течение 15-20 минут, пока не подрумянится верх.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно с зеленью и овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
35
Жиры всего
г
60
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
