Грузинский кхачапури с козьим сыром и зеленью
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Грузинский кхачапури с козьим сыром и зеленью — это восхитительное блюдо, сочетающее нежный вкус козьего сыра с ароматом свежей зелени. Тесто готовится из муки, воды и соли, а начинка включает козий сыр, зелень, лук и специи. Это блюдо подается горячим и подчеркивает традиционные грузинские вкусы.
Ингредиенты
- мука пшеничная 300 г
- вода 200 мл
- соль 1 ч. ложка
- козий сыр 200 г
- зелень петрушки 50 г
- лук репчатый 1 штука
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 2
- смесь специй 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, воду и соль, замесить мягкое тесто, оставить на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: натереть козий сыр, мелко нарежьте зелень, лук и чеснок.
Шаг 3
Сформировать кхачапури: раскатать тесто, выложить начинку, сложить в форму, защипнуть края.
Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретом до 200°C духовом шкафу 20 минут.
Шаг 5
Подавать горячим с оливковым маслом и специями.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
150
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
