Грузинский овощной пирог с кинзой и оливковым маслом
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе нежные овощи, ароматную кинзу и оливковое масло, приготовленные в тесте из муки и яиц. Блюдо подается горячим и идеально подходит как основное кушанье или закуска. Тесто получается хрустящим, а начинка — сочной и насыщенной зеленым вкусом.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- по вкусу соль
- 300 г картофеля
- 2
- 1 лук
- 50 г кинзы
- 100 мл оливкового масла
- 100 г сыра
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйца, сливочное масло и соль до однородной массы. Сформуйте тесто и оставьте на 20 минут в холодильнике.
Шаг 2
Нарежьте картофель, морковь и лук небольшими кубиками. Добавьте измельченную кинзу и оливковое масло, перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания. Сверху равномерно распределите овощную начинку, посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку и запекайте 40 минут до золотистой корочки. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
65
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
