Грузинский овощной пирог с курицей и хмели-сунели
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог объединяет нежный куриный фарш с сочными овощами и ароматными грузинскими травами. Вкусное сочетание томатов, лука, моркови и картофеля, запеченное в тесте, наполненном хмели-сунели и чесноком, создает насыщенный и пряный аромат, характерный для грузинской кухни.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 300 г картофеля
- 150 г
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и куриный фарш. Тушите 5 минут, пока фарш не подрумянится.
Шаг 3
Влейте томатную пасту, перемешайте и тушите еще 3 минуты. Добавьте нарезанные овощи, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Посыпьте хмели-сунели сверху.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она легко проникает в мясо — пирог готов.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
160 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
