Грузинский овощной суп с курицей и чечевицей
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп сочетает в себе нежное куриное мясо, свежие овощи и ароматную чечевицу, приправленную традиционными грузинскими специями. Блюдо подается с кусочками хлеба и зеленью, создавая насыщенный вкус и уютную атмосферу. Идеален для холодного дня.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г чечевицы
- 2 штуки
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 1 стакан томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г сливочного масла
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. Куриное филе порубите небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло в кастрюле, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь, картофель и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте воду или бульон, доведите до кипения.
Шаг 5
Всыпьте чечевицу, томатную пасту, посолите и приправьте перцем.
Шаг 6
Варите на среднем огне 30–35 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой и кинзой.
Шаг 8
Смешайте оставшиеся ингредиенты и подавайте с хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
300 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
