Грузинский пирог с грибами и кинзой
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Этот пирог сочетает в себе вкус грибов и свежесть кинзы, приготовленных в традиционном грузинском тесте. Он подается как закуска или основное блюдо, идеально подходит для семейного ужина или фуршета. Тесто делается из муки, яиц, масла и соли, а начинка включает лук, грибы, кинзу и специи.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 100 г
- Соль 1 ч. л
- Лук репчатый 1 шт
- Грибы свежие 200 г
- Кинза свежая 50 г
- Чеснок 2
- Специи (паприка, тмин, черный перец) 1 ч. л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль и масло, добавьте яйца и замесите тесто до гладкости.
Шаг 2
Приготовьте начинку: обжарьте лук на масле, добавьте грибы и чеснок, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
Шаг 3
Формируйте пирог: раскатайте тесто, выложите начинку, сверните в рулет и разрежьте на кусочки.
Шаг 4
Выпеките: поставьте в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 180°C.
Шаг 5
Подавайте: посыпьте кинзой и подайте с йогуртом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
107
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
