Грузинский салат из свежих огурцов с кислым сливочным соусом
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
220 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Грузинский салат из свежих огурцов с кислым сливочным соусом — это легкое и освежающее блюдо, которое подчеркивает вкус овощей и сочетает в себе кислоту и насыщенность сливочного соуса. Огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, смешиваются с луком, зеленью и острым соусом, который делает блюдо особенным. Такой салат отлично подходит как закуска или к барбекю.
Ингредиенты
- огурцы 4
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- сливочное масло 100 г
- лимонный сок 2 ст.л.
- укроп 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- оливковое масло 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Огурцы вымыть, очистить и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягким.
Шаг 3
Чеснок измельчить и смешайте с сливочным маслом.
Шаг 4
Добавьте лимонный сок, соль и черный перец в соус, перемешайте.
Шаг 5
Смешайте огурцы, лук и укроп в большой миске.
Шаг 6
Полить салат приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Подавать охлажденным или при комнатной температуре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
3
Белки
г
28
Жиры всего
г
7
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
35 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
280 мг
Кальций
60 мг
Железо
1 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Фолат
40 мкг
