Грузинский суп из овсянки с грибами и чесноком
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Грузинский суп из овсянки с грибами и чесноком — это уникальное сочетание традиционных грузинских ингредиентов и полезных продуктов. Овсянка придает супу неповторимую текстуру и сытность, а грибы и чеснок добавляют глубину вкуса. Этот суп идеален для холодного времени года и подается с хлебом и овощами.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 100 г
- свежие грибы (шампиньоны или боровики) 200 г
- чеснок 3
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- томатная паста 1 ст. ложка
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода или бульон 1 л
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- зелень петрушки 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Посыпьте томатную пасту и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте овсяные хлопья и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 6
Залейте воду или бульон, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Шаг 9
Посыпьте петрушку и подавайте с хлебом и овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8.5
Белки
г
14.2
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.1 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
17 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
1.6г
Насыщенные жиры
7.3г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
940 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
