Гуляш из куриной грудки с паприкой и булгуром
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе традиционные элементы венгерской кухни — насыщенный вкус паприки и мягкие кусочки курицы — с добавлением булгура для текстуры. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание овощей и зерновой культуры делает его питательным и насыщенным.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 штуки лука
- 1 штука
- 1 чайная ложка паприки
- 100 г булгура
- 2 ст.л. томатной пасты
- 30 мл растительного масла
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Нарежьте лук и морковь тонкими кольцами.
Шаг 2
В кастрюлю или сковороду с толстым дном добавьте масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте лук и морковь, перемешайте и обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Влейте 1 литр воды, добавьте паприку, томатную пасту и лавровый лист. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 5
Влейте булгур, перемешайте и варите ещё 10 минут, пока он не впитает вкус бульона.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу. Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.
Шаг 7
Подавайте с хлебом или свежим салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
