Гватемальский буррито с кукурузой и авокадо
Кухня
гватемальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
латинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
30 мин
Гватемальский буррито с кукурузой и авокадо — это блюдо, сочетающее местные ингредиенты с традиционными методами приготовления. Кукуруза, приготовленная на гриле, смешивается с авокадо, овощами и специями, затем заворачивается в тонкую лепешку из кукурузной муки. Это блюдо подается с соусом из томатов и овощей, что придает ему насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Кукуруза свежая 200 г
- Авокадо 2
- Томаты 100 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Кукурузная мука 200 г
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 0.5 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кукурузу на гриле, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте авокадо и томаты кубиками, добавьте нарезанный лук и чеснок.
Шаг 3
Приготовьте кукурузную лепешку, смешав кукурузную муку с солью и перцем, добавьте масло и воду, замесите тесто и раскатайте.
Шаг 4
Смешайте овощи и специи, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Наполните лепешку смесью овощей и кукурузы, заверните и подавайте с соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
85.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.2 г
Клетчатка
13.6 г
Холестерин
29 мг
Натрий
1700 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
19.5г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
280 мг
Железо
5.4 мг
Витамины
Витамин A
1300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
