Гватемальский пирог из кукурузы с лососем и авокадо
Кухня
гватемальская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
гватемальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Гватемальский пирог из кукурузы с лососем и авокадо — это уникальное сочетание местных продуктов, где кукуруза становится основой для пирога, а лосось и авокадо добавляют нежность и кремовость. Это блюдо сочетает в себе традиционные гватемальские ингредиенты с современными элементами, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- кукурузная мука 200 г
- куриный бульон 200 мл
- лосось 300 г
- авокадо 2 шт.
- лук-шалот 1 шт.
- чеснок 2
- сливочное масло 50 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- оливковое масло 30 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кукурузную муку, смешав ее с куриним бульоном, солью и перцем до получения однородного теста.
Шаг 2
Добавьте натертый авокадо и измельченный лук-шалот, перемешайте до получения кремовой массы.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите тесто и готовьте на медленном огне до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте кусочки лосося, равномерно распределите по тесту и готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
При подаче посыпьте свежей зеленью и подайте с соусом из авокадо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
65
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
40г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
