Гватемальский пирог с кукурузой и копченым чили
Кухня
гватемальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
гватемальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Гватемальский пирог с кукурузой и копченым чили — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус кукурузного теста, острый вкус копченого чили и свежие овощи. Это блюдото подается как закуска или основное блюдо в гватемальской кухне. Кукурузное тесто готовится из свежей кукурузы, муки, яиц и масла, а затем запекается с копченым чили, луком, помидорами и зеленью. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острые и насыщенные вкусы.
Ингредиенты
- кукурузная мука 200 г
- свежая кукуруза 200 г
- яйца 2
- растительное масло 100 мл
- копченый перец чили 100 г
- красный лук 1 штука
- помидоры 150 г
- зелень петрушки 50 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Измельчите свежую кукурузу в блендере до пюре.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку, яйца, масло, соль и сахар, добавьте кукурузное пюре и хорошо вымесите тесто.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 4
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто и равномерно распределите копченый перец чили, нарезанный лук и помидоры.
Шаг 5
Посыпьте пирог петрушкой и выпекайте 30 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность пирога, если он не подрумянился, добавьте еще 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10
Белки
г
45
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
130 мг
Натрий
620 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
