Хуаньдунский креветочный суп с лапшой и кисло-сладким соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Хуаньдунский креветочный суп с лапшой и кисло-сладким соусом — это вкусное блюдо, сочетающее свежие креветки с нежной лапшой и кисло-сладким соусом, который придаёт блюду яркий вкус. Суп приготовлен в традиционном стиле, с использованием свежих овощей и ароматных трав. Это идеальный вариант для тех, кто любит яркие и насыщенные вкусовые сочетания.
Ингредиенты
- Креветки свежие - 500 г
- Лапша широкая - 150 г
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Свежий кинза - 1 пучок
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Уксус яблочный - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч. ложка
- Вода - 1.5 л
- Сливочное масло - 20 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте суп: добавьте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте морковь, картофель и лук, варите 10 минут.
Шаг 2
Добавьте креветки, варите 5 минут. Уменьшите огонь, добавьте соевый соус, уксус, сахар, паприку и соль. Перемешайте и варите ещё 5 минут.
Шаг 3
Приготовьте соус: измельчите чеснок и кинзу. Смешайте с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавьте немного воды для получения нужной консистенции.
Шаг 4
Добавьте лапшу в суп, варите 3 минуты. Выключите огонь, добавьте соус и хорошо перемешайте. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
14
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
110 мг
Натрий
950 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
260 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
