Индейка с клюквенным соусом и редисом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Это блюдо сочетает нежные кусочки индейки с ярким клюквенным соусом и острой пикантностью редиса. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, идеально дополняет хлеб и овощи. Благодаря использованию местных ингредиентов, оно отражает характер канадской кухни, где природа и сезонные продукты играют ключевую роль.
Ингредиенты
- 300 г индейки
- 100 г клюквы
- 2 штуки редиса
- 1 стакан бульона из индейки
- 1 чайная ложка меда
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте индейку кубиками размером 2 см. Обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте клюкву и бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока соус не загустеет. Нарежьте редис тонкими ломтиками, смешайте с медом и добавьте в соус. Перемешайте и проварите 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Подавайте горячим, украсьте листьями мяты или тонко нарезанной зеленью петрушки. Можно подайте с кусочками свежего хлеба или овощным салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
12
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
