Индийская курица с гранатовым соусом и фенхелем
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот блюдо сочетает в себе ароматную курицу, приготовленную с фенхелем, и кисло-сладкий гранатовый соус, который придаёт блюду особую пикантность. Рецепт сочетает в себе традиционные индийские ноты с современными вкусами, что делает его идеальным для тех, кто любит экспериментировать с кухней.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- фенхель - 150 г
- грецкие орехи - 50 г
- гранатовый сок - 50 мл
- чеснок - 2 зубчика
- масло для жарки - 30 мл
- соль - по вкусу
- паприка - 1 ч. л.
- корица - 1/2 ч. л.
- чёрный перец - 1/2 ч. л.
- сок лимона - 10 мл
- масло кокосовое - 20 мл
- сырный соус - 2 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Очистите фенхель, нарежьте его кубиками и обжарьте на масле до мягкости, около 5 минут.
Шаг 2
В отдельной сковороде обжарьте курицу с чесноком, паприкой, корицей и чёрным перцем до готовности, около 10 минут.
Шаг 3
Добавьте фенхель и гранатовый сок, уварите до загустения соуса, около 10 минут.
Шаг 4
Смешайте курицу и фенхель, добавьте кокосовое масло и сырный соус, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав грецкими орехами и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
