Индийская курица с грибами и паприкой
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт объединяет яркие нотки паприки и аромат грибов, создавая баланс между острым и сладким. Курица приготовлена в томатном соусе с грибами, что придает блюду глубокий вкус и насыщенный аромат. Соус умеренно острый и сладкий, что делает его подходящим для большинства вкусов. Блюдо подается с рисом или лепешками, чтобы дополнить его ароматами.
Ингредиенты
- куриная грудка — 500 г
- томатная паприка — 2 ст. ложки
- чеснок — 3 зубчика
- лук — 1 штука
- грибы (шампиньоны) — 300 г
- томатный соус — 200 г
- куриный бульон — 200 мл
- оливковое масло — 1 ст. ложка
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
- куркума — 1/2 ч. ложки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кусочками, лук и чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте грибы и обжаривайте до испарения влаги, около 5 минут.
Шаг 4
Влейте томатный соус и куриный бульон, добавьте паприку, куркуму, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте курицу, уменьшите огонь и томите 20 минут, пока курица не приготовится.
Шаг 6
Проверьте вкус и подавайте с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
