Индийская курица в томатном соусе с овощами и индийским хлебом
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
60.0 минут
Общее время
90 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
60.0 мин
Общее время
90 мин
Этот рецепт объединяет индийскую и китайскую кухню, создавая блюдо с курицей, приготовленной в томатном соусе с овощами, и подается с индийским хлебом. Соус насыщен вкусом чили, куркумы и острых специй, а овощи придают блюду сочность и текстуру. Хлеб добавляет сочности и аромата, делая блюдо идеальным для семейного ужина или ужина с друзьями.
Ингредиенты
- курица (2 кг)
- томаты (4 шт.)
- лук (1 шт.)
- морковь (2 шт.)
- чеснок (4 зубчика)
- перец сладкий (2 шт.)
- чили (1 шт.)
- куркума (1 ч. л.)
- чеснок (4 зубчика)
- специи (по вкусу)
- оливковое масло (2 ст. л.)
- соль (по вкусу)
- индийский хлеб (4 шт.)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, лук, морковь, перцы и чили на кубики.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и перцы, обжаривайте 5 минут, затем добавьте томаты и чили, тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте куркуму, специи и соль, тушите 15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Добавьте курицу и тушите 20 минут до готовности.
Шаг 6
Подавайте с индийским хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
58
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
