Индийский бургер с курицей и кокосовым соусом
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот бургер представляет собой сочетание индийской кухни и классической бургерной культуры. В основе бургера — сочное куриное филе, приготовленное в кокосовом соусе с ароматными специями. Овощи, такие как помидоры, лук, зелень и кукуруза, добавляют баланс и свежесть. Классический хлеб, запеченный в духовке, создает идеальную основу для этого бургера. Это блюдо подходит как для быстрого перекуса, так и для более полноценного ужина.
Ингредиенты
- куриное филе - 400 г
- кокосовое молоко - 150 мл
- томатная паста - 2 ст. ложки
- чеснок - 2 зубчика
- лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- помидор - 2 шт.
- зелень (петрушка, кинза) - 2 ст. ложки
- кукуруза (консервированная) - 150 г
- хлеб (багет или булка) - 1 шт.
- масло для жарки - 2 ст. ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: в миске смешайте кокосовое молоко, томатную пасту, измельченный чеснок, нарезанный лук, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе на кубики или полоски и обжарьте в масле до золотистой корочки. Добавьте кокосовый соус и доведите до кипения, уварив до густой консистенции.
Шаг 3
Пока соус готовится, нарежьте помидоры кубиками, зелень мелко, а кукурузу отожмите от жидкости.
Шаг 4
Подавайте бургер в хлебе: выложите курицу с соусом, добавьте помидоры, зелень и кукурузу. Заверните булку и подавайте горячим.
Шаг 5
Дополнительно можно добавить соевый соус или кетчуп по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
