Индийский куриный суп с кокосовым соусом и овощами
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп сочетает в себе нежную курицу, кокосовый соус и свежие овощи, создавая баланс между сладким и пряным вкусами. Он идеально подходит для холодного сезона и может быть подан как самостоятельное блюдо или как основа для других блюд.
Ингредиенты
- курица - 400 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- картофель - 2 шт
- чеснок - 2 зубца
- чили перец - 1 шт
- куркума - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст. л.
- вода - 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук, морковь, картофель и чеснок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте морковь и чили перец, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко и воду, добавьте кукурузу, соль и перец. Варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель и варите еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6
Проверьте вкус и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
