Индийский лепешки с курицей и грибами
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Индийские лепешки с курицей и грибами — это вкусный и сытный ужин, который можно приготовить за короткое время. Лепешки приготовлены из теста на основе манной крупы, а затем запечены с курицей и грибами, приготовленными в томленом соусе с пряностями. Это блюдо сочетает в себе нежность курицы, вкус грибов и аромат индийских специй.
Ингредиенты
- манная крупа - 200 г
- мука - 100 г
- вода - 300 мл
- курица - 300 г
- грибы - 200 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 2 ст. ложки
- чесночный соус - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст. ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте манную крупу и муку, добавьте воду и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 30 минут для набухания.
Шаг 2
Пока тесто настаивается, подготовьте курицу и грибы. Нарежьте курицу кубиками, грибы нарежьте кружочками, лук нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и чесночный соус, перемешайте и готовьте на среднем огне 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте курицу и грибы, приправьте солью и перцем, тушите 10 минут до готовности.
Шаг 6
Разделите тесто на небольшие порции, раскатайте в лепешки, выложите на противень, присыпанный мукой, и запеките в духовке при 200°C в течение 15 минут.
Шаг 7
Подавайте лепешки горячими, украсив курицей и грибами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
640 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
