Индийский рис с кокосовым соусом и креветками
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой индийский рис с кокосовым соусом и креветками, который идеально подходит как основа для ужина или как самостоятельное блюдо. Рис приготовлен в кокосовом соусе с добавлением специй, что придает ему нежный вкус и аромат. Креветки добавляют свежести и сочности, делая блюдо особенно вкусным. Блюдо подается с зеленью и рисом, который легко усваивается и богат витаминами. Это блюдо подходит для тех, кто ищет легкий, но сытный ужин, сочетающий в себе вкус и питательность.
Ингредиенты
- рис белый - 150 г
- креветки отварные - 200 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- куркума - 1/2 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- имбирь - 1 см
- зелень кинзы - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками, чеснок и имбирь натрите на крупной терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте чеснок, имбирь и куркуму, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт соусом. Готовьте еще 15 минут.
Шаг 6
Всыпьте соль и перец, перемешайте. Добавьте креветки и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Завершите блюдо зеленью кинзы.
Шаг 8
Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
95 мг
Натрий
670 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
