Индийский рис с тушёной говядиной и овощами
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой блюдо, объединяющее индийские специи и традиционные методы приготовления. Рис с тушёной говядиной и овощами — это простой, но вкусный способ насладиться сочетанием мяса, овощей и ароматных специй. Блюдо идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и какть блюда, поданного с хлебом и салатом.
Ингредиенты
- рис — 250 г
- тушёная говядина — 300 г
- кабачок — 150 г
- огурец — 150 г
- лук — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- масло подсолнечное — 30 мл
- чёрный перец — 1 ч. л.
- кардамом — 1/2 ч. л.
- куркума — 1/2 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кабачок, огурец, лук и чеснок небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло подсолнечное, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тушёную говядину, обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте кабачок, огурец, кардамом, куркуму, чёрный перец и соль. Перемешайте и тушите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте рис и тушите ещё 10 минут, пока рис не впитает сок.
Шаг 6
Проверьте готовность блюда, при необходимости добавьте воду.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
