Индонезийская курица с нектариным и кокосовым соусом
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой индонезийскую курицу с нектариным и кокосовым соусом, сочетающий сладкие нотки фруктов и кремовую текстуру кокоса. Блюдо приготовлено на основе традиционных индонезийских ингредиентов, но с уникальным сочетанием фруктов и овощей, что делает его особенно вкусным и ароматным. Это отличный выбор для тех, кто ищет оригинальные блюда с теплым вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- нектарин - 3 штуки
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - 3 зубчика
- паприка - 1 ч. л.
- имбирь - 1 ч. л.
- куркума - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- масло растительное - 2 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 2
Добавьте кокосовое молоко, паприку, имбирь, куркуму, соль и перец. Уварите соус до загустения, около 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте нектарины на четвертинки и добавьте в соус. Доведите до готовности, около 5 минут.
Шаг 4
Подавайте курицу с кокосово-фруктовым соусом, можно украсить листьями кинзы или кинабалу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
680 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
