Индонезийский борщ с брокколи и креветками
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот борщ сочетает в себе традиционные индонезийские специи и свежие овощи, создавая баланс между острым и сладким. Брокколи добавляет сочности, а креветки придают блюду нежный вкус и текстуру. Рецепт подходит для тех, кто ищет нестандартные варианты борща.
Ингредиенты
- Креветки - 300 г
- Брокколи - 200 г
- Красный лук - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Корица - 1 ч. л.
- Кокосовое молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 2 шт
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, чеснок, морковь и помидор. Нарежьте брокколи на соцветия.
Шаг 2
В кастрюлю налейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Добавьте лук, морковь и помидор, варите 5 минут.
Шаг 3
Добавьте брокколи, корицу, паприку и соль. Варите еще 10 минут, пока брокколи не станет мягкой.
Шаг 4
Добавьте креветки и лимонный сок. Варите на небольшом огне 5 минут, пока креветки не станут готовыми.
Шаг 5
Проверьте вкус и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
24
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
75 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
