Индонезийский рис с креветками и овощами в томатном соусе
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Индонезийский рис с креветками и овощами в томатном соусе — это блюдо, которое сочетает в себе яркие и сочные овощи, пресноводные креветки и томатный соус с пряными травами. Блюдо готовится на основе риса, который припускается в томатном соусе, а затем украшается овощами и креветками. Это блюдо идеально подходит как закуска или основное блюдо, особенно в жаркое время года.
Ингредиенты
- рис — 300 г
- креветки (отваренные) — 200 г
- кабачок — 150 г
- помидор — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- томатная паста — 1 ст. ложка
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- зелень кинзы — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис, затем сварите в кипятке с добавлением соли и масла.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, помидоры и немного воды, чтобы приготовить томатный соус. Варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте кабачок и варите 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Влейте рис в соус, хорошо перемешайте, чтобы он хорошо пропитался.
Шаг 6
Украсьте креветками и зеленью кинзы перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
