Индонезийский рис с лапшой и креветками
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой яркий и вкусный индонезийский блюдо, сочетающий ароматный рис, лапшу и свежих креветок в остром и сладком соусе. Блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда. Сочетание остроты и сладости создает баланс вкусов, а свежесть креветок и аромат риса делают блюдо особенно вкусным.
Ингредиенты
- рис длиннозерный - 200 г
- лапша индонезийская - 150 г
- креветки свежие - 200 г
- чеснок - 2 зубца
- масло миндальное - 2 ст. ложки
- соевый соус - 1 ст. ложка
- сок лайма - 1 ст. ложка
- паприка сладкая - 1 ч. ложка
- чили в порошке - 0.5 ч. ложки
- сахар - 1 ч. ложка
- вода - 200 мл
- петрушка свежая - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по индонезийскому рецепту: отварите его в кипятке с небольшим количеством соли и масла миндального.
Шаг 2
Параллельно приготовьте лапшу индонезийскую: замочите ее в воде на 5 минут, затем отварите в кипятке до готовности.
Шаг 3
Очистите креветки и обжарьте их на масле миндальном до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте соевый соус, сок лайма, паприку, чили, сахар и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
Добавьте креветки и лапшу в соус, тушите 5 минут. Посолите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте рис, сверху уложите лапшу с креветками и соусом. Посыпьте свежей петрушкой и зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
