Индонезийский рыбный салат с кокосовым соусом и лаймом
Кухня
индонезийская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат сочетает свежесть морской рыбы с кокосовым соусом, который придает ему нежный вкус и аромат. Лайм добавляет свежести и кислинки, а овощи обеспечивают баланс питательных веществ. Рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для летних дней, когда хочется легкости и вкуса.
Ингредиенты
- Свежая морская рыба (например, камбоджийский лосось) - 300 г
- Кокосовое молоко - 100 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Лайм - 1 штука
- Свежий кинза - 1 пучок
- Морковь - 1 штука
- Помидор - 1 штука
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте рыбу кубиками и слегка приправьте солью и перцем.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте кокосовое молоко, измельченный чеснок и сок половины лайма.
Шаг 3
Нарежьте морковь, помидор и кинзу мелкими кубиками.
Шаг 4
Добавьте овощи и кинзу в соус, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Посыпьте паприкой и оставшимся лаймом.
Шаг 6
Оставьте на 10 минут для нежного вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
