Индонезийский суп с овощами и креветками
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
Индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Индонезийский суп с овощами и креветками — это лёгкое и вкусное блюдо, которое сочетает свежие овощи, морепродукты и пряные травы. Специальная пряная смесь, включающая имбирь, чили и куркуму, придаёт супу остроумный вкус. Суп идеален как закуска или легкий обед, особенно в жаркое время года.
Ингредиенты
- Креветки — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь — 1 см
- Куркума — 1 ч. л.
- Чили-перец — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Масло миндальное — 2 ст. л.
- Вода — 1.5 л
Инструкции
Шаг 1
Помойте и нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок. Нарежьте имбирь и чили на мелкие кусочки.
Шаг 2
В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте лук, чеснок, имбирь и чили. Обжаривайте 2 минуты до ароматного запаха.
Шаг 3
Добавьте картофель, морковь, куркуму и паприку. Перемешайте и варите 5 минут.
Шаг 4
Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте креветки и варите 5 минут до готовности.
Шаг 5
Посолите, добавьте сок лимона и перемешайте. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
