Якутский кулут кумыс
Кухня
якутская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
5.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
150 ккал
Тип блюда
Напитки
Прием пищи
Напиток
Категория
Славянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
5.0 мин
Общее время
20 мин
Якутский кулут кумыс — это традиционный кисломолочный напиток, приготовленный из кумыса и говядины. Он используется как освежающий напиток и источник белка. Говядина добавляется для насыщенности вкуса и питательности.
Ингредиенты
- Кумыс (сырой) 500 мл
- Говядина (вареная, мелко нарезанная) 200 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный) 1 шт.
- Чеснок (миндаль, мелко нарезанный) 2
- Соль по вкусу
- Свежая петрушка (мелко нарезанная) 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кумыс, убедитесь, что он свежий и не скисший.
Шаг 2
Нарежьте вареную говядину мелкими кубиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок в кумыс.
Шаг 4
Посолите по вкусу и добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 5
Перемешайте до однородной консистенции и охладите в холодильнике на 1 час.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
150
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Холестерин
84 мг
Натрий
360 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
