Якутский жареный лосось с брусникой
Кухня
якутская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Сибирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Якутский жареный лосось с брусникой — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть морской рыбы и кислинку брусники. Лосось готовится на углях, что придает ему особый аромат, а брусника добавляет освежающий вкус. Блюдото подается с кислым молоком или кумысом.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Брусника 100 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец 0.5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте угля на гриле или на сковороде.
Шаг 2
Посолите и поперчите лосось, добавьте лимонный сок и растительное масло.
Шаг 3
Жарьте лосось на углях до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте лосось с брусникой, можно добавьте кислое молоко или кумыс.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
90 мг
Натрий
230 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
780 мг
Кальций
40 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
20 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
