Ямайский кокосовый суп с курицей и лаймом
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Ямайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Ямайский кокосовый суп с курицей и лаймом — это блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе, насыщенный вкус кокосового молока и освежающую кислинку лайма. Благодаря использованию специй, таких как куркума и паприка, суп получается ярким и ароматным. Он идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть подан как холодный суп в жаркое время года.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- лайм 2 шт.
- лук-порей 1 шт.
- морковь 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- оливковое масло 2 ст.л.
- куркума 1 ч. ложка
- паприка 1 ч. ложка
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте курицу до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук-порей и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, добавьте куркуму и паприку, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте свежевыжатый сок лайма и измельченную петрушку.
Шаг 6
Подавайте горячим с хлебом или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
35 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
