Ямайский кукурузный пирог
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
ямайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Ямайский кукурузный пирог — это традиционное блюдо, приготовленное из кукурузной муки, овощей и специй. Его нежная текстура сочетается с насыщенным вкусом, характерным для местной кухни. Подается как гарнир или основное блюдо,то с соусом из лимона и чеснока.
Ингредиенты
- 300 г кукурузной муки
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 150 г томатов
- 1 сладкий перец
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 чайная ложка куркумы
- 50 г кокосовой стружки
- 1 яйцо
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный сладкий перец и томаты. Тушите 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Влейте яйцо, добавьте куркуму, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Поставьте смесь в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 40 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 5
Подавайте с кокосовой стружкой, посыпав сверху свежим укропом и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
140 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
