Ямайский куриный бургер с копчёным луком
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Ямайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочный куриный бургер с нежным копчёным луком, приготовленным на гриле, и ароматным соусом из паприки и лайма. Булочка поджарена до хрустящей корочки, а фарш из куриного филе добавлены специи, характерные для ямайской кухни, такие как чеснок, кайенский перец и куркума. Блюдо сочетает в себе острый, сладкий и дымный вкус, идеально подходящий для любителей экзотической кухни.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 штука булочка
- 1 штука лук
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лаймового сока
- 100 г творога
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками размером 1 см. Натрите его паприкой, куркумой, измельчённым чесноком, кайенским перцем, солью и перцем.
Шаг 2
Разогрейте гриль или сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте соевый соус и лаймовый сок. Тушите 5 минут до мягкости.
Шаг 3
В отдельной сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте творог и перемешайте до однородности. Посолите и приправьте перцем.
Шаг 4
Поджарьте булочку на гриле до хрустящей корочки. Смажьте её внутреннюю сторону соусом из копчёного лука.
Шаг 5
Соберите бургер: положите курицу на булочку, сверху добавьте копчёный лук, затем листья салата и кетчуп. Закройте верхней частью булочки.
Шаг 6
Подавайте сразу, украсив зеленью кинзы и лаймом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
84 мг
Натрий
950 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
