Ямайский салат из копченой курицы с кокосовым соусом
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ямайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Общее время
20 мин
Этот ямайский салат сочетает в себе острый вкус копченой курицы с кремообразным кокосовым соусом. Он идеально подходит для летних дней и может быть подан как закуска или основное блюдо. В рецепте используются свежие овощи и специи, характерные для ямайской кухни.
Ингредиенты
- Копченая курица 200 г
- Кокосовая вода 100 мл
- Красный лук 1 штука
- Красный перец 1 штука
- Томаты 2
- Кинза 1 пучок
- Сок лайма 2 ст.л.
- Специи: тимьян, паприка, кайенский перец по 1 ч. ложке
- Оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копченую курицу на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте красный лук и красный перец на тонкие кольца.
Шаг 3
Нарежьте томаты на кубики.
Шаг 4
Смешайте кокосовую воду, сок лайма, оливковое масло и специи в миске.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Шаг 6
Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
