Японская кухня: Креветки с грибами и морковью в соевом соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт представляет собой изысканный вариант японской кухни, где сочетаются свежие морепродукты, овощи и ароматный соевый соус. Креветки, грибы и морковь запекаются в духовке, при этом соевый соус придает блюду уникальный вкус и аромат. Блюдо подается горячим и подходит как основное, так и как закуска. Оно особенно хорошо сочетается с рисом и соевым соусом.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- шампиньоны - 200 г
- морковь - 150 г
- соевый соус - 4 ст.л.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 0.5 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Предварительно очистите креветки от панцирей и отварите их в кипятке 3-5 минут, затем охладите.
Шаг 2
Очистите шампиньоны и нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкими ломтиками, лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и морковь, обжарьте 5 минут, затем добавьте креветки, соль и перец.
Шаг 5
Влейте соевый соус и перемешайте, убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны.
Шаг 6
Поместите смесь в форму для запекания, запекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут, пока креветки не станут розовыми.
Шаг 7
Проверьте, чтобы соус был хорошо впитан, и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
135 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
