Японская кухня: Креветки с кисло-сладким соусом и грибами
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот оригинальный японский рецепт сочетает в себе свежие креветки, кисло-сладкий соус, лук, грибы и овощи. Блюдо приготовлено на сковороде с использованием кунжутного масла, что придает ему уникальный аромат и вкус. Соус, приготовленный из соевого соуса, уксуса, сахара и воды, создает баланс между кислинкой и сладостью. Грибы добавляют текстуру и глубину вкуса, а лук и овощи придают блюду дополнительные ароматы и питательные вещества. Это блюдо идеально подходит как основное или как закуска.
Ингредиенты
- креветки - 300 г
- кисло-сладкий соус (из соевого соуса, уксуса, сахара и воды) - 2 ст.л.
- лук красный - 1 шт.
- грибы белые - 150 г
- морковь - 1 шт.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками, морковь и грибы натрите на крупной терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и грибы, обжарьте 3-4 минуты, пока грибы не выпустят сок.
Шаг 4
Добавьте креветки и обжарьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
Шаг 5
Влейте кисло-сладкий соус, перемешайте, пока соус не впитается в креветки.
Шаг 6
Приправьте солью и перцем, украсьте зеленью и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
130 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
