Японская кухня: Креветки с морковью и грибами в кисло-сладком соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе свежие креветки, морковь, грибы и кисло-сладкий соус, создавая баланс вкусов и текстур. Креветки приготовлены на пару, чтобы сохранить их нежность, а соус из севиче, уксуса, сахара и соевого соуса добавляет свежести и сладости блюдам. Морковь и грибы придают блюду яркий вкус и текстуру.
Ингредиенты
- креветки - 400 г
- морковь - 200 г
- грибы - 200 г
- севиче - 1 ст. ложка
- уксус - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соевый соус - 1 ст. ложка
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- зелень - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовить соус: смешать севиче, уксус, сахар и соевый соус, оставить на 10 минут для настаивания.
Шаг 2
Приготовить креветки: положить креветки в кипящую воду на 2 минуты, затем вынуть и охладить.
Шаг 3
Приготовить морковь и грибы: нарезать морковь кубиками, грибы нарезать ломтиками, запечь в духовке при 200°C в течение 15 минут.
Шаг 4
Смешать креветки, морковь и грибы в миске, добавить соус и хорошо перемешать.
Шаг 5
Украсить зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
24
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
4 мкг
