Японская кухня: Креветки в кисло-сладком соусе с кокосовым крахмалом
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Этот рецепт японской кухни предлагает вкус креветок в кисло-сладком соусе с использованием кокосового крахмала для текстуры. Соус сочетает в себе кисло-сладкий вкус, усиленный луком и специями, что делает блюдо особенно вкусным и ароматным. Креветки приготовлены до идеальной текстуры, чтобы сохранить их сочность и нежность.
Ингредиенты
- креветки - 400 г
- кокосовый крахмал - 2 ст.л.
- лук - 1 шт.
- соевый соус - 2 ст.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- сладкий перец - 1 шт.
- вода - 50 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Очистите креветки и отварите их в кипящей воде на 3 минуты. Выньте и охладите.
Шаг 2
Нарежьте лук кубиками и сладкий перец небольшими кусочками.
Шаг 3
В миске смешайте кокосовый крахмал, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и соль. Добавьте воду и хорошо перемешайте, чтобы получился густой соус.
Шаг 4
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и перец до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте креветки в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл их. Готовьте на среднем огне в течение 5 минут до тех пор, пока соус не загустеет и креветки не приобретут кисло-сладкий вкус.
Шаг 6
Подавайте горячим, как основное блюдо или закуску.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
12
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
130 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
8г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
