Японская кухня: Морковный суп с креветками и рисом
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
Японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп является классическим японским блюдом, которое сочетает в себе свежие овощи, морепродукты и рис. Морковь, креветки и рис придают супу нежный вкус и насыщенный аромат. Бульон приготовлен из свежих овощей и специй, чтобы создать легкую и вкусную основу для супа. Свежий рис добавляет текстуру и дополнительный вкус, а креветки придают супу свежесть и нежность. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина в холодную погоду.
Ингредиенты
- Морковь - 200 г
- Креветки - 200 г
- Рис - 100 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Красный перец - 1 шт
- Чеснок - 3 зубца
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Молотый перец - 0.5 ч. л.
- Куриный бульон - 500 мл
- Сок лимона - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бульон из куриных костей или курицы, доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час.
Шаг 2
Нарежьте морковь, лук, красный перец и чеснок. Обжарьте их в оливковом масле на среднем огне 5 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи и креветки в бульон, варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте рис и варите еще 15 минут, пока рис не разварится.
Шаг 5
Солите, перчите и добавьте лимонный сок перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
