Японская кухня: Рыбные палочки с кокосовым соусом и кимчи
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот рецепт сочетает в себе японские и корейские элементы, создавая уникальный вкус. Рыбные палочки приготовлены из свежей рыбы и обжарены до золотистой корочки. Кокосовый соус придает блюду нежный вкус, а кимчи добавляет остроту и свежесть. Блюдо идеально подходит для ужина или как закуска.
Ингредиенты
- рыба (например, лосось) - 200 г
- кокосовое молоко - 100 мл
- соевый соус - 1 ст. л.
- морская соль - 1/2 ч. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.
- кимчи - 100 г
- лук-батун - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- имбирь - 1 ч. л.
- семена кунжута - 1 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте рыбу кубиками и смешайте с кокосовым молоком, соевым соусом, морской солью и перцем. Оставьте на 15 минут для нежного вкуса.
Шаг 2
Приготовьте кимчи, если он не готов. Нарежьте лук-батун полукольцами и добавьте к кимчи. Посыпьте имбирём и семенами кунжута.
Шаг 3
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте рыбные кубики до золотистой корочки.
Шаг 4
Посыпьте готовые рыбные палочки кимчи и подавайте горячими.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
84 мг
Натрий
950 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
820 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
