Японская кухня: Суши из морской капусты и креветок с соевым соусом
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
Японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальное блюдо японской кухни, сочетающее в себе свежую морскую капусту и креветки, заправленные соевым соусом. Суши из морской капусты и креветок — это необычное сочетание, которое добавляет блюдам свежести и нежности. Морская капуста придает блюду вкус моря, а креветки добавляют кремовую текстуру. Соевый соус придает блюду глубокий вкус и баланс между соленостью и сладостью. Это блюдо подойдет как для завтрака, так и для ужина, особенно в сочетании с чашкой чая.
Ингредиенты
- Свежая морская капуста - 100 г
- Креветки в шелухе - 150 г
- Рис для суши - 150 г
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Яблочный уксус - 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Морская соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис для суши: промойте рис под проточной водой, затем залейте водой (примерно 1,5 стакана) и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите рис на медленном огне 15 минут. Дайте рису остыть и отожмите излишки воды.
Шаг 2
Приготовьте морскую капусту: замачивайте морскую капусту в холодной воде на 10 минут, затем вынимайте и удаляйте лишнюю воду. Если морская капуста слишком твердая, можно немного поджарить ее на сковороде с маслом до мягкости.
Шаг 3
Приготовьте креветки: очистите креветки от шелухи и уберите кишечник. Посолите креветки и оставьте на 10 минут. Затем обжарьте креветки на сковороде с маслом до золотистого цвета, приправьте соевым соусом и яблочным уксусом.
Шаг 4
Соберите суши: положите на лист лаваша или листья салата рис, распределите морскую капусту и креветки. Посыпьте чесноком и морской солью. Украсьте свежей зеленью и подавайте с соевым соусом.
Шаг 5
Подавайте блюдо сразу после сборки, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
100 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
