Японская кухня: Суши-роллы с авокадо, креветками и лососем
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
30 мин
Этот оригинальный рецепт японской кухни представляет собой креативное сочетание традиционных суши-роллов с современной обработкой. Вместо традиционного жарения или заморозки, роллы запекаются в духовке, что придает им хрустящую текстуру и более насыщенный вкус. Внутри вы найдете сочетание авокадо, креветок и лосося, что создает баланс между жирностью, сочностью и сладковатым вкусом авокадо. Рецепт использует свежие ингредиенты и простые приправы, чтобы сохранить натуральный вкус японской кухни.
Ингредиенты
- рис - 250 г
- вода - 150 мл
- семена кунжута - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- лосось - 150 г
- креветки - 150 г
- авокадо - 1 шт.
- семена льна - 1 ч. л.
- яйца - 1 шт.
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- огурцы - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ст. л.
- сок лимона - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: залейте рис водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут. Добавьте семена кунжута, сахар, соль и перемешайте, чтобы рис хорошо пропитался.
Шаг 2
Приготовьте начинку: очистите и нарезайте лосось, креветки и авокадо. Нарежьте огурцы, лук и чеснок, а яйца отварите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Сформируйте роллы: положите на рис небольшую порцию начинки, сверните в рулет и прижмите, чтобы не распался. Оберните ролл фольгой и запеките в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, кунж и оливковое масло, добавьте сок лимона и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Подавайте: выложите роллы на тарелку, полейте соусом и украсьте семенами льна и нарезанным луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
