Японская кухня: Суши-роллы с креветками и авокадо
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
Японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт представляет собой уникальную версию классических суши-роллов, где вместо традиционного риса используется запеченный рис, придающий блюдам более глубокий вкус и текстуру. Роллы запекаются в духовке, что позволяет сохранить сочность и аромат креветок, а авокадо добавляет нежность и жирность. Блюдо подается с соевым соусом и лимонным соком для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- рис - 250 г
- креветки - 200 г
- авокадо - 1 шт
- лосось - 100 г
- морковь - 50 г
- соевый соус - 30 мл
- лимонный сок - 15 мл
- оливковое масло - 10 мл
- соль - 1 ч. л.
- перец - 0.5 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис под проточной водой, затем залейте водой в соотношении 1:1.5 и варите на медленном огне 15 минут. Оставьте на 5 минут, чтобы рис настоялся.
Шаг 2
Приготовьте креветки: очистите креветки от панцирей, уберите кишечник. Посолите и поперчите, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите на тарелку и оставьте остывать.
Шаг 3
Соедините ингредиенты: нарежьте авокадо и лосось кубиками, морковь натрите на крупной терке. Смешайте рис, креветки, авокадо, лосось и морковь в миске. Добавьте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 4
Приготовьте роллы: положите лист лаваша на стол, распределите смесь на листе. Сверните ролл, убедившись, что все ингредиенты равномерно распределены. Нарежьте на кусочки.
Шаг 5
Подавайте: украсьте роллы зеленью и лимонной цедрой. Подавайте с соевым соусом и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
62
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
200 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
